Ce Malbec, issu d’une parcelle de vigne biologique aux sols calcaires, cherche à montrer une autre facette de la région traditionnelle de Luján de Cuyo, sans perdre les caractéristiques typiques des vins de ce terroir.
De couleur violet foncé, son nez est subtil et propose des notes minérales et des arômes doux de fruits rouges. Une légère note de sous-bois de Mendoza et de thym citronné est également appréciée à l’ouverture de la bouteille. Sa bouche est fraîche, on y perçoit une touche de violette et ses tanin fins révèlent les sols calcaires dont il est issu. Une finale longue et élégante, où il termine par montrer sa structure et sa minéralité.
Producteur : Altos las Hormigas
Région: Luján de Cuyo, Mendoza
Cépage: Malbec
Millésime: 2019
Alcool: 13,5%
Accords mets & vins: Idéal pour accompagner les viandes rouges rôties et les plats épicés.
