100% Malbec
Ubicación del Viñedo: Gualtallary, Valle de Uco. 1250 m.s.n.m
Antigüedad del vinedo: 15 años
Suelo: Arenoso sobre con subsuelo de sedimentos calcáreos
Cosecha: Manual
Fermentación: en tanques de acero inoxidable de 5.000 litros.
Tiempo de elaboración total: 25 dias
Crianza: 50% en tanques de acero inoxidable y 50% en barricas de roble francés semitosta-
do de 3ro, 4to y Sto uso durante 9 meses meses.
Alcohol: 14%
PHlacidez: Fh: 4,84 g/l
Azúcar residual: 2,74 g/l
