C’est un merveilleux Malbec assemblé que nous offre Amalaya, dont les raisins proviennent d’un vignoble situé à 1800m d’altitude au-dessus du niveau de la mer. Cultivé à Salta, et plus précisément à Cafayate, sur le Plateau de la Cordillère, il possède une fraicheur caractéritisque qui donne un côté particulièrement digeste à ce vin.
Il présente une robe d’un rouge profond et offre au nez, des arômes intenses de fruits rouges et noirs, tels que la cerise, la framboise et la mûre, avec des notes épicées et florales. En bouche, il est juteux et expressif, avec des tanins souples et une acidité équilibrée. Les saveurs de fruits mûrs sont accompagnées de notes de vanille, de chocolat et d’épices, avec une finale harmonieuse.
Producteur: Amalaya
Région: Valle Calchaquí, Salta
Cépage: Malbec Assemblé: Malbec, Tannat & Petit Verdot
Alcool: 13,5%
Accords mets & vins: Il s’accorde bien avec une viande grillée, un plat de pâtes, une pizza ou une planche de fromages doux.
