Es un vino tinto joven, 100% Malbec, elaborado por Bodega Monteviejo en Vista Flores (Valle de Uco, Mendoza, Argentina) bajo la supervisión del enólogo Marcelo Pelleriti. Se caracteriza por ser expresivo, jugoso y fácil de beber, con una excelente relación precio-calidad.
Color: Tinto
Varietal: Malbec
Crianza: Sin añejamiento en barrica.
Maridaje: Ideal para pastas con tuco o salsa bolognesa, pizzas y carnes.
Región: Vistaflores. Tunuyán, Valle de Uco. Mendoza, Argentina.
Método de Cosecha: Manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg.
Vinificación
Se realiza una doble selección de racimos y granos. Se realiza una maceración corta en frío (5°C) durante 4 días. La fermentación alcohólica se realiza a temperatura controlada, entre 25° C a 28° C. Se conserva un tiempo en tanques de acero inoxidable realizándose movimiento de lías para aportar volúmen en boca. Luego se procede al filtrado para posteriormente ser embotellado.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 14o-16°C
Composición varietal: 100% Malbec
Elevación:1000 m.s.n.m.
Contenido: 750 ml
Notas de cata: de color rojo brillante, con reflejos violetas. En nariz presenta notas de fruta roja, como cereza y frambuesa. En boca se percibe su frescura y persistencia media. Es un vino equilibrado, fresco y frutado, con excelente tipicidad varietal.
