Color: Amarillo dorado con intenso.
Aroma: Notas intensas y elegantes de durazno.
Boca: Voluptuoso, intenso, excelente acidez.
CATEGORÍA: Vinos
PRODUCTOR: Atamisque
TIPO: Blanco
VARIEDAD: Viognier
CORTE: 100% Viognier
ALCOHOL: 13,2%
LUGAR DE ELABORACIÓN: Finca Atamisque, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.): 1300
CRIANZA / BARRICADO: 6 meses en tanques de acero inoxidable 4 meses en botella antes de la venta.
ELABORACIÓN: Cosecha: Manual y en cajas de 18 kilos. Selección de racimos previo a carga de prensa neumática (con racimos enteros). Elaboración: Por gravedad (sin utilización de bombas). Maceración fría: 3 días a 5º C. Fermentación: 22 días entre 13º C y 15º C en tanques de acero inoxidable, con estricto control de temperatura. Fermentación maloláctica: 100% en tanques de acero inoxidable.
