Americano Gancia es un aperitivo que se caracteriza por la presencia de sabores herbáceos y cítricos que se combinan con los del vino blanco y el alcohol.
El sabor amargo de las hierbas se mezcla con el dulzor del azúcar logrando una bebida amable, agradable de beber, equilibrada y de gran personalidad.
Tiene la particularidad de extenderse mas allá de las fronteras del aperitivo ya que también se lo consume de noche como trago, el famoso «Gancia Batido» con hielo y limón es un claro ejemplo de esto.
Allí es donde reside su valor: en la versatilidad para conformar diferentes tragos y adaptarse a distintos momentos y ocasiones. Americano Gancia -cuyas marcas para exportación son Livenza y Sava según el destino- es una bebida que compite con marcas internacionales de prestigio.
CATEGORÍA: Destilados
PRODUCTOR: Gancia
TIPO: Aperitivo
CORTE: Aperitivo
LUGAR DE ELABORACIÓN: Provincia de Buenos Aires, Argentina.
ELABORACIÓN: El primer paso de la elaboración es la obtención de los extractos vegetales a partir de las hierbas. Estas vienen de distintas partes del mundo: desde la zona serrana argentina hasta Afganistán, Sri Lanka, Indonesia, Madagascar. Las hierbas se, pesan, muelen y se mezclan de manera automática. Luego son sumergidas en alcohol y agua (solución hidroalcohólica) donde, por un proceso de maceración a temperatura ambiente, se extraen sus sabores y perfumes. Estos extractos son dejados estacionar por varios meses a fin que los sabores se amalgamen y se produzca un «casamiento» de las distintas notas amargas, astringentes, cítricas y dulces de los distintos componentes.
PAÍS: Argentina
