Susana Balbo Crios Malbec

 19,50

Una expresión fresca y pura de este varietal, cuenta con aromas a violetas, cerezas y especias. Frutado y de acidez balanceada en paladar, con notas a frutos rojos maduros y un sutil dejo a roble.

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Los Crios son vinos jóvenes y frescos que reflejan el poder de las manos, valiosas herramientas que nos permiten crear, ayudar, o brindarle calor a un ser querido. Elaborados con la dedicación y el esmero de un artesano, son ideales para disfrutar de los pequeños momentos junto con una buena comida y la compañía de familia y/o amigos.

Crios Malbec es una expresión pura y equilibrada de la uva más emblemática de nuestro país. Cuenta con aromas a violetas, cerezas y especias, además de un paladar frutado y una acidez balanceada que lo transforman en una excelente opción para maridar asados y empanadas.

Cosecha: 2021
Composición varietal: 100% Malbec
Varietal: Malbec
Enólogo: Susana Balbo
Región: Valle de Uco, Mendoza
Elevación: 1.050 MSNM (promedio)
Método de Cosecha: Manual
Alcohol: 14,5%
Acidez: 5,25 g/l
Vinificación: fermentación a una temperatura máxima de entre 28° y 31°C y con levaduras seleccionadas. Entre 15 y 20 días de maceración. Remontajes cerrados y abiertos, con delestage en varias etapas de la fermentación.
Crianza: 40% del vino durante 8 meses en barricas de roble francés de tercer y cuarto uso.
Nota de Cata: Una expresión fresca y pura de este varietal, cuenta con aromas a violetas, cerezas y especias. Frutado y de acidez balanceada en paladar, con notas a frutos rojos maduros y un sutil dejo a roble.
Maridaje: Carnes rojas a la parrilla, pastas con salsa roja, quesos duros, empanadas, postres de chocolate o dulce de leche.
Temperatura de servicio: Entre 16°C y 20°C
Contenido: 750 ml