La familia Zuccardi-grandes referentes en la elaboración de vinos en Argentina-, siempre han sido conscientes de que el buen vino se busca en el campo. El buen estado y la calidad de la materia prima son fundamentales a la hora de la elaboración. No obstante, esto no sería posible si no fuera por el equipo de profesionales y empleados que mantienen, principales guardianes de cada una de las cepas. Sin ellos, nada sería igual, y por ello los Zuccardi velan por su bienestar, por su salud y por su educación. Bajo esta filosofía nace Vida Orgánica, la nueva línea de elaboración de estas bodegas, donde sólo se utilizan uvas que provengan de los viñedos ecológicos de la familia. Dentro de este grupo se encuentra Zuccardi Vida Orgánica Malbec.
Elemental será también la mínima intervención durante su elaboración. Tal y como llega a bodega Zuccardi Vida Orgánica Malbec fermenta en depósitos de acero inoxidable, con levaduras seleccionadas, a una temperatura constante entre los 15 °C y los 18 °C. Tras esto, Zuccardi Vida Orgánica Malbec tendrá una maceración de 10 días, donde estará en contacto con sus hollejos. ¡Y poco más! Embotellado, sin filtrar ni clarificar, Zuccardi Vida Orgánica Malbec ya está listo para ser disfrutado.
Alcohol: 13.50%
Denominación de origen: Valle de Uco
Bodega: Zuccardi
Volumen: 75 cl.
Zona de elaboración: Argentina, Mendoza
Contiene sulfitos
Servicio: Servir a: 17.0°C
Maridaje: Hamburguesas, Quesos blandos, Carnes rojas, Caza
