Cuando la familia Zuccardi comenzó a explorar el Valle de Uco, entendieron que el común denominador de sus viñedos es el origen de los suelos. Aluvionales, originados hace y durante millones de años por los aluviones que, a través de la fuerza arrolladora del agua, transportaron desde las montaña todas las rocas, sedimentos y minerales sobre los que hoy crecen las vides.
Asi es como encontraron diferentes pasajes al pie de la Cordillera, con una enorme heterogeneidad de paisajes, suelos y climas, de gente que trabaja, de cultura y de historia.
Uvas provenientes de suelos originados en el abanico aluvional del río Tunuyán, en su zona alta. Muy heterogéneos. Horizonte superficial franco arenoso con gravas medianas y grandes a profundidades variables, con abundante cobertura de material calcáreo.
Marca: Zuccardi
Tipo de Vino: Tinto
Varietal: Malbec
Composición Varietal: 100% Malbec
Método de Cosecha: Cosecha compleja marcada por el fenómeno de «El Niño». Debido a las condiciones particulares los vinos presentan alcoholes más bajos que lo habitual, elevada acidez, e intensa expresión aromática.
Crianza: En barricas de 500 litros sin tostar y piletas de hormigón.
Regiones: -San Carlos-
Zona Origen: Paraje Altamira, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza
Elevación: 1.100 msnm
Acidez: 6,53 g/l
Contenido: 750 ml
Vinificación: Movimiento de la uva por gravedad, fermentación en vasijas de concreto con levaduras nativas. Embotellado sin filtrar.
Winemaker: Sebastián Zuccardi
Proyecto: Aluvional representa la búsqueda de expresar la identidad particular de diferentes parajes del Valle de Uco, unidos por una característica en común: La Cordillera de los Andes, fuente inagotable de riqueza y diversidad. El desafío es mostrar la identidad con transparencia, por eso eligen el malbec como vehículo de expresión.
