La épica historia de la noble uva Malbec es única, y la etiqueta de Catena Zapata Malbec Argentino rinde homenaje a la historia de la variedad en Francia y su surgimiento en Argentina. Cuatro figuras femeninas encarnan diferentes hitos en la historia de la uva. Leonor de Aquitania representa el nacimiento del Malbec. Ella es una fuerte presencia del Viejo Mundo, que se demora en el puente en Cahors, donde Malbec entró en juego. Luego, el Inmigrante simboliza el movimiento hacia el Nuevo Mundo y los exploradores y aventureros desconocidos que conectaron Europa con las Américas. Phylloxera personifica la muerte de Malbec en el Viejo Mundo, lo que permitió su renacimiento en el nuevo.
Finalmente, está Bodega Catena Zapata, representada por Adrianna Catena, que representa el nacimiento, la tierra y la maternidad, compartiendo las riquezas del Nuevo Mundo. Hoy, la cuarta generación de la familia Catena lidera el renacimiento a gran altitud en Argentina.
CATEGORÍA: Vinos
PRODUCTOR: Catena Zapata
TIPO: Tinto
VARIEDAD: Malbec
CORTE: 100% Malbec
ALCOHOL:14%
LUGAR DE ELABORACIÓN: Viñedo «Adrianna» (Distrito de Gualtallary) y Viñedo «Nicasia» (Distrito de La Consulta). Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO: 24 meses en roble francés 100% nuevo.
ELABORACIÓN: Despalillado. Selección manual de granos, que se vuelcan en barricas francesas nuevas de 225 litros. Fermentación 100 % en barrica para una integración perfecta con el roble. Fermentación a temperaturas muy bajas para mayor extracción de compuestos aromáticos. Manejo manual del sombrero para una extracción suave y gentil de taninos; la fermentación alcohólica y maloláctica dejan considerable cantidad de borras y sedimentos en la barrica.
ENÓLOGO: Alejandro Vigil
PAÍS: Argentina
NOTAS DE CATA: presenta un profundo e intenso color violeta. Su aroma remite a cassis, moca, clavo de olor y marcadas notas terrosas. En boca combina densidad y dulzor con atractivos dejos minerales, suaves notas de tabaco, frutos negros y especias. El final es largo y persistente, con sabores a frutos negros dulces.
