CATEGORÍA: Vinos
PRODUCTOR: Malma
TIPO: Blanco
VARIEDAD: Sauvignon Blanc
CORTE: 100% Sauvignon Blanc
ALCOHOL: 12,5%
LUGAR DE ELABORACIÓN: San Patricio del Chañar. Provincia de Neuquén, Argentina.
ALTURA (S.N.M.): 300
ELABORACIÓN: Cosecha manual, selección de racimos y descobajado. Maceración en prensa neumática por 6 horas a 10º C. Decantación del mosto durante 48 horas a 10º C. Fermentación a 14º/16º C durante 12 días con levaduras seleccionadas.
ENÓLOGO: Sergio Pomar – Roberto de la Mota
PAÍS: Argentina
NOTAS DE CATA
Color: Amarillo limpido
Aroma: aromático, con notas herbaceas, cítricas, en el fondo espárragos y arvejas.
Boca: Vino fresco, de acidez equilibrada y filosa. De buen volumen.
