Variedad: 100% Gewürztraminer de Gualtallary
Crianza:4 meses en roble francés
Enólogo: Lic. Mariano Di Paola
Potencial de Guarda: 5 años
Notas de Cata:
Amarillo brillante con tonalidades verdosas, muy vivaz. En nariz insinúa perfume de flores, agua de azahar, frutas blancas, pomelo y un toque especiado. Frutado en boca, regala un paladar etéreo y amable, muy consistente, con logrado equilibrio de acidez. Blanco complejo y sofisticado.
Maridajes:
Carnes blancas: pato o pollo a las hierbas o incluso acompañados por frutas, pescados ahumados, comida asiática: china o japonesa, thailandesa e hindú, platos condimentados con curry y otras especias aromáticas e incluso preparaciones picantes, quesos blandos y de oveja.
