El VIK “A” Cabernet Franc es un tinto de alta gama del Valle de Millahue, Chile, elogiado por su vibrante frescura. Combina una notable mineralidad con frutos rojos profundos, taninos finos y una acidez equilibrada, dando como resultado una estructura sedosa y un final largo e inolvidable.
Vista: Color rojo rubí intenso con destellos azulados.
Nariz: Aromas a frambuesas maduras, cassis, moras y ciruelas, acompañados de notas florales, toques especiados y un sutil fondo de moca o vainilla proveniente de su crianza.
Boca: Presenta taninos aterciopelados y una fina tensión. Se siente dinámico, jugoso y tenso, con una profundidad impulsada por minerales.
Maridaje: Ideal para acompañar carnes asadas, cordero al horno, preparaciones con Wagyu o quesos maduros.
Composición: Generalmente un 85% Cabernet Franc y 15% Cabernet Sauvignon.
Suelo: Origen granítico, profundo y poroso con excelente drenaje.
Guarda: Alrededor de 12 meses en barricas de roble francés.
Enólogo: Cristián Vallejo
