Color: Rojo intenso con reflejos purpúreos y sutiles destellos violáceos.
Aroma: Delicado e intenso a la vez, notas florales (violetas), mermelada de frutos rojos, discretamente especiado, presencia de toques de vainilla y chocolate.
Boca: Impactante, equilibrado, elegante; se destacan los frutos rojos (fresas, frutos del bosque) en confitura, también pimienta negra en sorprendente equilibrio con los descriptores aportados por la crianza en barricas (café, avellanas), taninos untuosos de textura aterciopelada; largo y soberbio final de boca.
Bodega: Atamisque
Enólogo: Philippe Caraguel
Viñedo: Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
Composicion: Malbec 50%, Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 25%.
Vinificación: cosecha manual en cajas de 18 kgs. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable, con estricto control de la temperatura (25°C / 28°C), al final de la fermentación se libera la temperatura a 30°C. Fermentación maloláctica natural y completa barricas.
Crianza: 16 meses en barricas francesas nuevas (Taransaud).
Graduación Alcohólica: 14,7%
Acidez: 6,98 g/l
Potencial de Guarda: 15 años en óptimas condiciones de conservación
Temperatura de Servicio: 16 a 18ºC aproximadamente
