Gran Enemigo est l’une des cuvées les plus abouties d’El Enemigo. Cet assemblage est composé de plusieurs cépages qui sont cultivés à différentes altitudes dans la vallée de Uco. Ce millésime 2019 est marqué par les excellentes conditions climatiques dont profite les Andes, qui lui confèrent un équilibre parfait et des arômes puissants. Ce vin est fort et élégant, aux notes minérales marquées par le terroir. La bouche est incroyablement équilibrée, très savoureuse et juteuse, avec des notes herbacées impressionnantes entremêlées de baies mûres.
Millésime: 2018
Cépage : 40% Malbec, 25% Cabernet-Franc, 25% Cabernet-Sauvignon, 5% Merlot, 5% Petit-verdot
Goûts: Rouge Puissant et généreux
Par Goûts: Puissant
A l’oeil: Robe violet, profond aux reflets rubis.
Au nez : Arômes de fleurs, de fruits noirs mûrs, notes d’épices, des parfums de truffe.
En bouche: Une bouche divine, un équilibre parfait, tannique et puissant. Étant long en bouche, on y retrouve des notes de chêne et cardamome.
Température de service: 16-18°C
Service: En bouteille ou en carafe
Conservation: A boire et à garder
Jusqu’à: 2035
Accords mets-vin: Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage, Dessert chocolaté
Accords recommandés: Agneau rôti, côte de bœuf maturée et champignons sautées, carré de cerf rôti
