Cela nous permet de contrôler et de garantir la qualité du produit que nous proposons. L’absence d’intermédiaires, nous permet aussi de contenir les coûts, et donc les prix pour vous.
Nous analysons et testons chaque lot produit pour nous et nous restons au cœur de la production (mesures, poids, etc.) pour que chaque morceau puisse s’adapter parfaitement au palais français et européen.
Nous travaillons actuellement avec plus de 100 restaurants à Paris et France, distribuant les meilleurs morceaux de bœuf élevé en pâturage (Angus et Hereford), d’une tendreté et d’une saveur uniques.
COUPES DE VIANDE
VIANDES FRAÎCHES
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/Kg
Filet 55€/kg
Argentine - Uruguay -
/Kg
Faux Filet 39.50€/kg
Argentine -
/Kg
Noix d’entrecôte 42€/kg
Argentine -
/Kg
Cœur de rumsteak 30€/kg
Argentine -
/Kg
Aiguillette baronne 30€/kg
Argentine -
/Kg
Aiguillette de rumsteck 37€/kg
Argentine -
/Kg
Bavette 37€/kg
Argentine -
/Kg
Onglet/ Hampe 37€
Argentine -
/Kg
Rond de gîte / Rupture de Stock
Argentine -
/Kg
Paleron / Rupture de Stock
Argentine -
/Kg
BASSES CÔTES
Argentine -
/Kg
CÔTE DE BOEUF 42€/kg
Argentine -
/Kg
PLAT DE CÔTES 35.50€/kg
Argentine -
/Kg
T-BONE 55€/kg
Argentine -
/Kg
FAUX FILET AVEC OS 39.50€/kg
Argentine
