Coeur de rumsteak

 30,00/Kg

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* Le prix indiqué correspond au poids maximum de la pièce sélectionnée. Au cas où le poids de votre produit serait légèrement inferieur, le prix facturé sera recalculé à la baisse au moment de l'expédition de la commande. Aucun supplément ne vous sera demandé.
UGS : ND Catégorie :

PRÉSENTATION:
Il est livré frais et emballé sous vide, il peut être congelé ou conservé au réfrigérateur pendant une semaine. Le poids d’une pièce peut être compris entre 1,6KG et 1,8KG.

TEXTURE:
Il est tendre el marbré.

SAVEUR:
Le rumsteck est tendre et riche en saveur.

COMMENT LE CUISINER:
Muscle légèrement persillé. Superbement polyvalent, car utilisable autant pour faire des steaks que pour le hacher ou faire des plats mijotés.