C’est un vin profondément infulencé par son environnement, offert par la Cordillières de Andes. Son étiquette représente un type spécial de cactus indigène qui trouve sa maison en haute altitude et dans des conditions de sols unique comme ce vin, qu’ils cultivent sur des sols alluviaux de la Valle de Uco.
C’est une cuvée complexe et minérale qui dévoile des arômes de fleurs blanches, de chèvrefeuille, de citron jaune, pomme, pêche, poire, mais aussi de basilic. Elle est remplie de finesse, parfaitement équilibrée, développant une palette aromatique et une fin de bouche élégante.
Producteur: Matias Riccitelli
Région: Valle de Uco, Mendoza
Cépage: 100% Chardonnay
Millésime: 2021
Accords mets & vins: Parfait pour des crustacés & fruits de mer ou un ceviche de poisson, mais aussi en accompagnement d’un fromage de chèvre ou de brebis.
