PRESENTACIÓN:
Se entrega congelado y envasado al vacío. Una pieza puede pesar entre 1.8KG y 3KG.
CÓMO COCINAR:
Si está congelado: Sáquelo del congelador y póngalo en el refrigerador el día anterior para el día siguiente o por la mañana para la noche.
A la parrilla. Una pieza rica y sabrosa. Necesita cocinarse lentamente: la grasa intramuscular requiere calor y tiempo para expresarse de la mejor manera.
Horno a 180° 45′ para una pieza de 1,5 kg.
