Republica Del Malbec est un vin est issu de la plus ancienne parcelle de malbec du domaine planté en 1908 (35hl/ha), et la récolte se fait scrupuleusement à la main.
Il est vinifié 30j en petites cuves de béton à 28% et est ensuite élevé en Barrique de chène français 16 mois. Robe rubis pourpre. Le bouquet est intense sur la cerise noire, la réglisse et les épices. C’est l’harmonie qui domine en bouche. Tout y est remarquablement intégré. Ce vin est délicat, élégant avec des tannins soyeux. Un superbe malbec de vieilles vignes.
Producteur : Matias Riccitelli
Région: Lujan de Cuyo, Mendoza
Cépage: 100% Malbec
Millésime: 2018
Alcool: 14,5%
Accords mets & vins: On vous le conseil vivement avec une viande rouge grillée à la plancha ou au barbecue ! Il se mariera très bien aussi avec un magret de canard ou un bon gibier.
