Seule cachaça blanche à avoir une robe paillée, Parati est élaborée au Brésil grâce à un processus entièrement artisanal, dans un petit alambic en cuivre du XIXème siècle. Exceptionnellement aromatique et veloutée, cette eau de vie de canne, élevée en fûts de jésuitisa local et de chêne français, sublimera tous vos cocktails, dont la célèbre caïpirinha !
Intense et authentique avec ses notes de jus de canne frais, de fruits exotiques et de résines (eucalyptus et camphre), Parati séduit parmi tout notre panel de Cachaça ! En bouche, l’harmonie s’installe entre des sensations tendres et suaves complétées d’une saveur miellée. La finale est rafraîchissante et salivante, elles apporte de nouvelles saveurs douces amères et d’agrumes confits. Un régal de parfums et de persistance !
Élaboration : Distillation artisanale en petits lots dans un petit alambic en cuivre du dix-neuvième siècle. Élevage : Assemblage de cachaças fraîches et d’autres âgées durant plusieurs années en barriques de jequitiba local, de chêne français et de chêne américain.
Robe : Paillée.
Nez : Intense et authentique avec ses notes de jus de canne frais, de fruits exotiques et de résines (eucalyptus et camphre).
Bouche : Tendre et suave avec un toucher miellé. La finale est rafraîchissante et salivante en apportant des saveurs douces amères et d’agrumes confits.
